1.項(xiàng)目概述:以烘焙DIY制作教輔、個(gè)性定制健康糕點(diǎn)和甜點(diǎn)等為主,以銷售純手工、無添加的各類蛋糕、面包、餅干、甜品及時(shí)令水果等為輔的校園商店。
2.市場(chǎng)分析及定位:以在校大學(xué)生為主要消費(fèi)群體。
3.產(chǎn)品介紹:烘焙DIY教輔,個(gè)性定制并銷售純手工制作、無任何添加的各類蛋糕、面包、餅干、甜品以及時(shí)令水果等。
4.商業(yè)模式:傳統(tǒng)零售+O2O。
5.營(yíng)銷策略:突出DIY,突出“個(gè)性服務(wù)”,根據(jù)市場(chǎng)反映、節(jié)日等制定相應(yīng)的銷售策略。
6.財(cái)務(wù)分析:初始投資成本較少,但利潤(rùn)不高。
7.團(tuán)隊(duì)介紹:團(tuán)隊(duì)成員均有與各自專業(yè)相關(guān)的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn),且對(duì)烘焙有濃厚的興趣,也有一定的了解與接觸。另外,團(tuán)隊(duì)成員來自不同專業(yè),包括財(cái)務(wù)管理專業(yè)、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)、設(shè)計(jì)專業(yè)等,從制作到銷售均有專人負(fù)責(zé)。